🎂 НЕЖНЕЙШИЙ ТОРТ "КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА".
Торт оочень вкусный, все кто спрашивал, кто хотел приготовить - обязательно попробуйте!
- Ингредиенты (18 см):
Для коржей:
3 яйца,
520 гр. варённой сгущёнки,
160 гр. слив.масла,
250 гр. муки,
15 гр. крахмала,
1,5 ч.л. разрыхлителя.
Для крема:
150 гр. сливочного (творожного) сыра,
1 б. варёной сгущёнки (350-380 гр.),
250 гр. сливок (33-35%).
- Как приготовить:
Коржи:
Муку, крахмал и разрыхлитель смешиваем. Если нет крахмала, то замените таким же количеством муки.
Яйца ставим взбиваться до пышной белой массы.
Параллельно растапливаем сливочное масло и тщательно смешиваем со сгущёнкой. Можно блендером пробить.
Смешиваем сгущёнку с яйцами и мукой вмешивая частями чередуя.
Тесто должно быть мягким, не слишком жидким, но и не слишком густым. Если сгущёнка у вас такая, что тесто получилось густым, то добавьте чуть молока в тесто.
На диаметр 18 см из этого количества теста у меня вышло 7 коржей. Распределяла я тесто по 2 ст.л и пекла при 200°С около 8-10 мин. Остужаем. наша группа в вконтакте: "торт-рецепт-vк", найди нас, подпишись на нас и получай каждый день новые интересные рецепты тортов.
Крем:
Холодные сливки взбиваем до плотной, устойчивой массы.
Параллельно сгущёнку и сыр взбиваем до однородности.
Далее просто смешиваем сливки со второй массой, аккуратно перемешивая лопаткой. Можно миксером на маленькой скорости перемешать. Готово!
Собираем тортик как обычно. Ставим в холодильник стабилизироваться, я на всю ночь оставила.
Далее выровняла торт сливками, украсила мандаринкой, хлопком и шишками. Все прежде обработала. Готово. Получается красивый и очень вкусный торт!
🔆 Автор: recepti_toma
🔹 #молочная_девочка@tort_recept
🔹 #крем_карамельный@tort_recept
🔹 #сгущённое_молоко@tort_recept
🔹 #сливки@tort_recept
Спасибо, что не забыли поставить ❤ рецепту!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
🎂 ПОДПИШИСЬ на ТОРТ-РЕЦЕПТ-VK